A torta kétféle képen készíthető: sütéssel vagy sütés nélküli lappal.
Hozzávalók: 20 cm-es tortaformához
a sütés nélküli tortalahoz:
- 25 dkg oreo keksz,
- 4-5 dkg vaj;
VAGY:
a sütéssel készült tortalaphoz:
- 2 tojás,
- 4 evőkanál cukor,
- 4 evőkanál holland kakaó,
- 2 evőkanál olaj,
- csipetnyi sütőpor
a krémhez:
- 25 dkg mascarpone,
- 15 dkg porcukor,
- 2 dl görög joghurt,sztracsatellás
- 3 dl habtejszín, OKÈ Habmester
- 10 g zselatin,
- 20 dkg oreo keksz;
a díszítéshez:
- 1 dl habtejszín, OKÈ Habmester
- 12 db. oreo keksz
Hozzávalók: 26 cm-es tortaformához
a sütés nélküli tortalaphoz:
- 35 dkg oreo keksz,
- 6-7 dkg vaj;
VAGY
a sütéssel készült tortalaphoz:
- 4 tojás,
- 8 evőkanál cukor,
- 8 evőkanál holland kakaó,
- 3 evőkanál olaj,
- 1/2 tasak sütőpor
a krémhez:
- 35 dkg mascarpone,
- 20 dkg porcukor,
- 3 dl görög joghurt,sztracsatellás
- 4 dl habtejszín, OKÈ Habmester
- 15 g zselatin,de èn 1 csomag Extra zselèfixet hasznàltam.
- 25 dkg oreo keksz;
a díszítéshez:
- 1 dl habtejszín,OKÈ Habmester
- 12-16 db. oreo keksz(attól függ, hogy hány szeletre szeretnénk vágni)
Hozzávalók: 30 cm-es tortaformához
a sütés nélküli tortalaphoz:
- 40 dkg oreo keksz,
- 8-9 dkg vaj;
VAGY
a sütéssel készült tortalaphoz:
- 6 tojás,
- 12 evőkanál cukor,
- 12 evőkanál holland kakaó,
- 3 evőkanál olaj,
- 1 tasak sütőpor
a krémhez:
- 40 dkg mascarpone,
- 30 dkg porcukor,
- 4 dl görög joghurt, sztracsatellás
- 4,5 dl habtejszín, OKÈ Habmester
- 20 g zselatin, vagy 1,5 csomag extra zselèfix
- 30 dkg oreo keksz;
a díszítéshez:
- 2 -2,5 dl habtejszín, OKÈ Habmester
- 20 db. oreo keksz(attól függ, hogy hány szeletre szeretnénk vágni)
Elkészítése:
Sütés nélküli lap:
A tortalaphoz a kekszet kékes aprítóban összeaprítjuk, hozzáadjuk a megolvasztott vajat és összedolgozzuk, majd 20 cm-es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk.
VAGY:
Sütéssel készült lap:
A tortalaphoz a tojásokat habosra keverjük a cukorral majd hozzáadjuk a sütőporral elkavart kakaót és az olajat. 20 cm-es tortaformában, 10-15 perc alatt megsütjük.
A krémhez:
A mascarponet kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a joghurtot, a felvert habtejszínt, a 0,5 dl vízben feloldott zselatint és végül könnyedén belekeverjük az összetört kekszet.
VAGY!
Ha zselèfixszel kèszítjük akkor egyszerüen a fixport beleszórjuk a tejszínbe ès azzal együtt verjük fel.
A krémet a tortalapra kenjük és jól lehűtjük.
6 db kekszről lekaparjuk a krémet, apróra törjük és a torta tetejére szórjuk, majd a tortaforma szélét levesszük és a tortát tálcára rakjuk. A habtejszínt felverjük és csillagcsővel ellátott habzsák segítségével 12 tejszínrózsát nyomunk a tortára, majd mindegyiket egy-egy fél oreo keksszel díszítjük.
Jó étvágyat!
AJÁNLOM AZ OLDALT
