Sült túrógombóc

Ezt a receptet Alíz konyhájáról készítettem el. Isteni finom!!! Érdemes kipróbálni! 

Forrás:

Alíz konyhája

Hozzávalók a gombóchoz:

- 1/2 kg túró

- 10dkg cukor

- 1 tojás

- 3 szikkadt zsömle

- 1 cs. vaníliás cukor

- 5-6 dkg mazsola

- 1 citrom reszelt héja

- tej

Öntet:

- 2-3 dl tejföl

- 3 ek. cukor

- 1 tojás

- 1 cs. vaníliás cukor

Tetejére:

- zsemlemorzsa

- vaj

- cukor

Elkészítés:

1,5 zsömlét  annyi tejbe áztatunk, amennyit felszív, a többiből meg morzsát készítünk.

Az áztatott zsömlét kicsavarjuk, a többi hozzávalóval összekeverjük, végül a tojást és a morzsát is hozzáadjuk.

Egy jénait jól kivajazunk, nagy gombócokat készítünk a masszából, amit leöntünk a tejföl, tojás, cukor, vaníliás cukor keverékével és 200 °C-os

sütőben megsütjük.

Közben egy serpenyőben vajat, zsemlemorzsát és cukrot teszünk, amit kevergetve megpirítunk.  Ezt rászórjuk a tetejére. 

Jó étvágyat!