Mákos szelet

Hozzávalók:

Tészta:

- 36 dkg liszt

- 25 dkg vaj

- 10 dkg porcukor

- 2 tojás sárgája

- 1/2 csomag sütőpor

- 1 citrom leve és reszelt héja

Töltelék:

- 20 dkg porcukor

- fél citrom reszelt héja

- 1 kis pohár tejföl

- 20 dkg darált mák

- 3 tojás sárgája

- 4 tojás felvert habja

+ tetszés szerinti lekvár

Elkészítés:

A tésztához a hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd kér tészre osztjuk. Kinyújtjuk az elsőt, és vajazott lisztezett tepsibe fektetjük. Megkenjük lekvárral (én most sárgabaracklekvárt használtam). Erre kerül a máktöltelék:

Máktöltelék: A porcukrot a tojássárgájával és a citrom reszelt héjával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt a mákot, és végül beleforgatjuk a tojások felvert habját. 

Ez kerül a lekváros tésztára, majd erre a második kinyújtott lap. 

Lehet úgy is készíteni, hogy a tésztát úgy osztjuk szét hogy alulra kerüljön a 2/3-ad része, és a maradék egyharmadot a tetejére rácsozzuk. 

170 fokon sütjük kb. 30-35 percig. Sütőfüggő!

Ha kihűlt, akkor szeleteljük, és porcukorral meghintjük.

Jó étvágyat!