Töpörtyűkrém, ahogy mi szeretjük

Nagyon szeretjük a töpörtyűt, és a töpörtyűs pogácsát is. De most valami újat készítettem! Nagyon finom töpörtyűkrémet! :)

Vettünk már boltba is, de ez a recept sokkal-sokkal finomabb! :) 

Hozzávalók:

- 30 dkg friss töpörtyű

- 2 db keményre főzött tojás

- 10 dkg főtt burgonya (kb. 2 közepes db)

- 1 ek mustár

- késhegynyi őrölt bors

- 1 ek apróra vágott vöröshagyma

- ízlés szerint só (én csak megszórtam, megkóstoltam.. :) )

Elkészítés:

A töpörtyűt darálón ledaráljuk, ha frissen készítjük, akkor krémes állaga lesz ahogy daráljuk, de az a jó!

Ez után külön ledaráljuk a főtt tojásokat, majd külön áttörjük a főtt burgonyát. 

Ezután robotgéppel összekeverjük a töpörtyűt, a tojást, a burgonyát, vöröshagymát, mustárt, őrölt borst, és a sót. 

Készen is van. Éd frissen tartó dobozba tettem, lezártam, és hűtőbe tettem pár órára. 

Paradicsommal, vagy paprikával, vagy ki hogyan szereti! :)

Jó étvágyat!