Sült oldalas

Lehet főzelékekhez is enni, de én önmagában főtt petrezselymes burgonyával és tejfölös uborkasalátával szeretem a leges legjobban!!! :) 

Hozzávalók:

- kb 1,5 kg oldalas, darabolva

- 1 fej vöröshagyma

- 4-5 gerezd fokhagyma

- só

- olaj

- 1,5 dl víz

- gulyáskrém

Elkészítés:

Az oldalast egy lábosba teszem és öntök rá kb 1,5 dl vizet, rakockázom a vöröshagymát (nagyobb kockákra), és

közé szórom a szintén darabolt fokhagymát. 

Puhára főzzük, közben villával ellenőrizzük, hogy megpuhult-e. De kb. 1,5 óra kell neki, közben ha kell pótoljuk a vizet.

Teljesen lefedve pároljuk.

Mikor már megpuhult, akkor kivesszük, és egy tepsibe sorakoztatjuk őket, ráöntjük a levet és tetejüket kicsit megkenjük gulyáskrémmel. 

190 fokon sütjük (fólia nélkül!) Kb.15 perc alatt megsül!

Jó étvágyat!