Kolbászos Bacon-ös tészta

Forrás: http://streetkitchen.blog.hu/2014/12/16/ze-fele_szuperpasta_ii_kolbasz_sajtkrem

Isteni finom, és szuper egyszerű étel!!!

Hozzávalók:

• - Fél kg csőtészta
• - 10 dkg bacon
• - 15 dkg kolbász
• - 2 csomag natur sajtkrém
• - 200 dkg paszírozott paradicsompüré
• - 3-4 gerezd fokhagyma
• - Kevés metélőhagyma
• - Egy csipetnyi csilipehely
• - Bors
• - Rengeteg parmezán :)

Elkészítés:

Forrásban lévő, sós vízben főzzük a tésztát. 

Tűzforró serpenyőben pirítsunk le egy kis kockára vágott bacont és jó sok kolbászt.

Amikor már szépen kiolvadt belőlük a zsír, a bacon pedig finom ropogós lett, akkor öntsük fel a paszírozott paradicsompürével.

Az így kapott paradicsomos, zsíros, kolbászos, baconos elegyet szépen kevergessük össze, majd rá a fokhagymát.

Tegyük hozzá a sajtkrémet is. 

Fűszerezzük be a szószt: só, bors, kis chili ízlés szerint, egy kis metélőhagyma a színe kedvéért és persze jó sok parmezán! 

A tésztát szűrjük le, de a főzővízből tegyünk félre egy keveset.

Borítsuk bele a frissen kifőzött tésztát a kolbászos, baconos szószba, alaposan forgassuk össze,

és locsoljunk rá kb. 2 evőkanállal a főzővízből. A tetejére még egy egy kevés zsemlemorzsa, jó sok parmezán, majd

az egészet be a 180 fokos sütőbe 5-6 perce, csak hogy a sajt szépen megolvadjon, a morzsa pedig ropogós legyen.

Jó étvágyat!