Mézes szelet

Hozzávalók:

Tészta:

- 6 tojás

- 22 dkg cukor

- 3 ek méz

- 8 dkg darált dió

- 20 dkg liszt

- 3/4 csomag sütőpor

- 4 ek víz

- 2 ek cukor

Krém: 

- 1 tojás

- 3 ek liszt

- 1 csomag vaníliás cukor

- 3 dl tej

- 20 dkg vaj

- 15 dkg porcukor

Elkészítés:

A tésztához a tojások sárgáját a cukorral és a mézzel habosra keverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. 

A darált diót összekeverjük a tojások felvert habjával, a liszttel, és a sütőporral, majd a tojásos masszához adjuk, és a végén belekeverünk még 4 ek vizet és 2 ek cukrot. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe sütjük 170 fokon kb. 20-25 percig. Sütőfüggő! Tűpróba!

A krémhez a tojást a liszttel a vaníliás cukorral és a tejjel simára keverjük és felfőzzük, majd teljesen kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt

masszához adjuk. 

Rákenjük a kihűlt tésztára, és a tetejére reszelt csokit, vagy csokimázt teszünk!

Jó étvágyat!