Almás krémes szelet

Hozzávalók a tésztához:

- 50 dkg liszt

-15 dkg zsír

- 15 dkg porcukor

- 1 cs. sütőpor

- 1 cs. vaníliás cukor

- só

- pici tej ahogy összeáll

- 1 ek tejföl

-  2 tojás sárgája

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd egy tepsi hátulján (én sima lapos tepsibe sütöttem), 4 lapot sütünk.

 

Almapüré: 

1 kg almát megpucolunk és lereszelünk, majd 7-8 dkg margarinnal megpárolunk, és ha teljesen kihűlt porcukorral és fahéjjal ízesítünk ízlés

szerint. (Fontos, hogy kihűljön teljesen, hogy ne legyen folyós!!!)

Krém:

- 2 cs. vaníliás puding

- 5 dl tej

- 20 dkg puha margarin

- 20 dkg porcukor

A tejből és pudingból sűrű krémet főzünk, majd lehűtjük. 

A vajat a cukorral habosra keverjük.

Ha a puding kihűlt összekeverjük a vajas krémmel.

Az alsó lapot megkenjük a vaníliás krémmel, erre tesszük a második lapot, majd az almatöltelék következik, a második tészta, a krém második fele, és végül a 4. lap.

Folpackkal takarom le, hogy másnapra teljesen megpuhul, nem kell hűtőbe tenni!

Másnap porcukorral meghintve tálaljuk!

Jó étvágyat!