Mogyorós tejszínkrémes torta

Férjem születésnapjára készült először ez a torta.

Akkora sikere volt, hogy felkértek, készítsem el egy esküvőre is ezt a tortát. :)

Még több képért kattincs IDE...

Hozzávalók:

Tészta: 

- 4 tojás

- 20 dkg porcukor

- 1 dl tej

- 1 dl olaj

- 2-3 ek Mogyoró ízű Cappucinopor

- 15 dkg liszt

- 1/2 csomag sütőpor

Krém: 

- 2 csomag Dr. Oetker Tejszín ízű pudingpor

- 7 dl tej

- 25 dkg vaj

- 20 dkg porcukor

- 3 ek Mogyoró ízű Cappucinopor

- 20 dkg étcsokoládé

- 2-2 ek étolaj

Elkészítés:

1. A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejet és az olajat, majd a liszt sütőpor és

a cappucinopor keverékét. 

Végül beleforgatjuk a tojások felvert habját. Kb 24 cm átmérőjű tortaforma alját kibélelünk sütőpapírral.

170 fokon alsó felső sütésen kb 20-25 perc alatt készre sütjük. Tűpróba! 

Ha kihűlt 2 részre vágjuk. 

2. A krémhez a pudingot a tejjel felfőzzük, majd lehűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz adjuk.

3. A krémet kétfelé vesszük, úgy hogy a fehér krémből kicsit többet hagyjunk a tetejére és az oldalára. A kevesebb krémhez rakjuk a 3 ek

cappucinoport. (Lehet fordítva is, hogy a több krémbe rakjuk a port, és azt használjuk a tetejére.)

Összeállítás:

Az első tésztalapra kenünk a fehér krém (de hagyjunk a tetejére, és az oldalára is)

Majd rá egy csokimázréteg kerül: 10 dkg étcsokoládét 2 ek olajjal felolvasztunk, és a fehér krémre kenjük. Hűtőben megdermesztjük.

Erre kerül a cappucinokrém, majd a második lap, majd vékonyan bevonjuk a fehér krémmel a tetejét és az oldalát. 

A tetejére körbe krémrózsákat teszünk, úgyhogy hogy egymáshoz érjenek, így nem folyik le az oldalán majd a csokimáz. közepére 10 dkg csokit

2 ek olajjal gőz felett felolvasztunk. Egyenletesen eloszlatjuk a tortán. Az olalát bevonhatjuk csokiforgáccsal. 

2. variáció díszítésnek: Tetejére csokimázt teszünk, akár le is csurgathatjuk az oldalára is, és tejszínrózsákkal díszítjük. 

Jó étvágyat!