Karamellkrémes szelet

Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg liszt
- 10 dkg zsír
- pici só
- 10 dkg cukor
- 1 kk szódabikarbona
- 1 tojás
- kis tejföl, hogy jól nyújtható legyen
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és négy részre osztjuk. Vajazott, lisztezett tepsi hátán 4 lapot sütünk. 170 fokon kb 8-10 perc alatt. Sütőfüggő!
Krém:
- 2 csomag karamell ízű pudingpor
- 6 dl tej
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
A krémhez a pudingot a tejjel felfőzzük, majd teljesen lehűtjük.
A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, és végül hozzáadjuk a kihűlt pudingot.
Megtöltjük a krémmel a lapokat, és folpackkal letakarva, egy éjszakát puhulni hagyjuk.
Másnap szeletelésnél porcukorral szórjuk meg.
Jó étvágyat!
|