Gombaörkölt vargányából

Hozzávalók:

- 1/2 kg vargánya gomba

- 1 fej vöröshagyma

- kevés olaj

- 1/2 tv paprika

- 1 db paradicsom

- pirospaprika

- só

- bors

- pár csepp gulyáskrém

- majoranna

- főtt burgonya

Elkészítés:

Kevés olajon az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadunk pirospaprikát és egy pici vizet.

Hozzákeverjük a kis darabokra vágott paprikát és paradicsomot, végül a megtisztított, szeletekre vágott gombát.  

Sózzuk, borsozzuk, majorannát szórunk rá, és gulyáskrémet csepegtetünk rá.

Megvárjuk míg a gomba levet enged, és ha úgy látjuk, 

hogy kevés rajt a lé, akkor öntünk még hozzá. Készre főzzük. 

Főtt burgonyával tálaljuk. 

Jó étvágyat!