Csirke gombabundában

Hozzávalók:

- 2 nagyobb darab csirkemell

- 12 dkg gomba

- 3 tojás

- liszt

- 1 kis fej vöröshagyma

- 1 csokor petrezselyem

- 2 gerezd fokhagyma

- só, bors, 

- olaj

Elkészítés:

A csirkemelleket szeletekre vágjuk. A hagymát, gombát, fokhagymát megtisztítjuk, és pépesre aprítjuk. A tojásokat lazán felverjük, sóval

borssal, és finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük, és a gombás masszával összekeverjük. Annyi lisztet adunk hoozá, hogy sűrű

palacsintatésztát kapjunk. 

A húsokat megsózzuk, lisztbe forgatjuk majd a gombás masszába mártjuk, és forró, bő olajban mindkét oldalukat átsütjük. 

Sült krumplival és majonnézes mártással tálaljuk. 

Jó étvágyat!