Gyümölcsös pite
Nagynénémtől kaptam ezt a nagyon finom pitereceptet! Én most meggyel készítettem, de lehet más gyümölcsöt is használni!

Hozzávalók:
-
Tészta:
- 20 dkg Rama
-
- pici só
-
- 20 dkg porcukor
-
- 1 sütőpor
-
- 50 dkg liszt
-
- egy egész tojás
-
- 1 tejföl
-
Töltelék:
- gyümölcs, ez lehet meggy,
-
- cseresznye, szilva, kb 1,5 üveg lé
-
nélkül
-
- egy üveg befőtt leve
-
- 1 vaníliaízű pudingpor
-
- víz
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk! Nagyon puha massza lesz belőle, ezért én még raktam hozzá egy kis lisztet, és átgyúrtam, hogy
jól nyújtható legyen!
A tésztát kettéosztjuk, az elsőt kinyújtom és a Ramával kikent, lisztezett tepsibe helyezem, megszórom zsemlemorzsával, majd erre kerül a töltelék.
A töltelékhez 1 üveg befőtt levét annyi vízzel egészítem ki, hogy 4 dl legyen. Ebbe a gyümölcslébe főzünk fel 1 vaníliapudingot, majd hagyjuk
kihűlni és utána beleforgatjuk a 1,5 üveg gyümölcsöt. Majd ezt helyezem a tésztára, és végül a második kinyújtott lap kerül rá.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb fél óráig sütjük. (Nem légkeverésen, mert nagyon kiszárad).
Tálaláskor porcukorral meghintem!

Nagyon finom sütemény!
Jó étvágyat!
|