Nem lehet abbahagyni csirkemell
Valóban abbahagyhatatlan, mert annyira finom!!!! Nagy adag recetjét írom le, persze kinek hogy tetszik. Nálunk gyorsan elfogy! :)

Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- liszt (csak annyi amennyi a panírozáshoz kell, nem szoktam mérni)
- 1 púpos tk. pirosaprika
- 1 mokkáskanál bors
- 1 kk. majoranna
- 1 kk. vegeta
- só
- kb 2 dl tejföl
- 2 közepes vöröhagyma
- kb 25-30 dkg reszlt sajt
Elkészítés:
A csirkemelleket szeletekre vágjuk, és enyhén sózzuk.
A liszttel összekeverjük a pirospaprikát, borst, majorannát, és a vegetát.
Beleforgatjuk a húsokat, és olajozott tesibe sorakoztatjuk őket.

Mindegyik hússzeletre, hagymakarikákat teszünk, és megkenjük tejföllel.

Végül megszórjuk reszelt sajttal, és alufóliával letakarva 170-180 fokon sütjük kb 30 percet, majd fólia nélkül
addig sütjük míg a sajt pirulni kezd. Ez nálam kb 15 perc.

Tört burgonyával, vagy burgonyapürével tálaljuk.
Jó étvágyat!
|