Fetasajtos Pogácsa

Szintén élesztő nélküli pogácsa! 

Hozzávalók:

- 25 dkg feta sajt

- 20 dkg vaj

- 20 dkg liszt

- 3 ek tejföl

- 1 mk só

Tetejére:

- 3 tojás sárgája

- csipetnyi pirospaprika

- kb. 15-20 dkg sajt

Elkészítés:

A fetasajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd hozzádolgozzuk a tejfölt, lisztet, vajat és a sót. folpackkal letakarva legalább 1 órát hűtőbe tesszük. 

Mikor kivesszük a hűtőből 10-15 percet álnni hagyjuk, majd kb 1 cm vastagra kinyújtjuk.

Tetszőleges formára kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tesópsibe sorakoztatjuk. 

Megkenjük a tojássérgája és paprika keverékével, és reszelt sajtot szórunk rá. 

170 fokon sütjük kb 20 percig. Sütőfüggő!

Tipp: Érdemes nagyobb szaggatóval kiszaggatni, mert az az érdekessége, hogy igaz nincs benne se sütőpor se élesztő, de megemelkedik és zsugorodik :)

Jó étvágyat!