Fetasajtos Pogácsa
Szintén élesztő nélküli pogácsa!
Hozzávalók:
- 25 dkg feta sajt
- 20 dkg vaj
- 20 dkg liszt
- 3 ek tejföl
- 1 mk só
Tetejére:
- 3 tojás sárgája
- csipetnyi pirospaprika
- kb. 15-20 dkg sajt
Elkészítés:
A fetasajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd hozzádolgozzuk a tejfölt, lisztet, vajat és a sót. folpackkal letakarva legalább 1 órát hűtőbe tesszük.
Mikor kivesszük a hűtőből 10-15 percet álnni hagyjuk, majd kb 1 cm vastagra kinyújtjuk.
Tetszőleges formára kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tesópsibe sorakoztatjuk.

Megkenjük a tojássérgája és paprika keverékével, és reszelt sajtot szórunk rá.

170 fokon sütjük kb 20 percig. Sütőfüggő!
Tipp: Érdemes nagyobb szaggatóval kiszaggatni, mert az az érdekessége, hogy igaz nincs benne se sütőpor se élesztő, de megemelkedik és zsugorodik :)

Jó étvágyat!
|