Mézes mákos szelet

Ez a sütemény egy különleges édesség! Méz is, dió is mák is tetőzve egy vaníliakrémmel...! :) Isteni finom!

Hozzávalók:

Tészta:

- 5 dkg porcukor

- 2 dkg vaj

- 2 ek méz

- 1 tojás villával felverve

- 1 kiskanál szódabikarbona

- 20 dkg liszt

Krém:

- 6 dl tej

- 2 csomag vaníliás pudingpor

- 20 dkg porcukor

- 20 dkg vaj

Mákos piskóta:

- 10 dkg porcukor

- 3 tojás

- 2 ek víz

- 3 ek olaj

- 6 dkg liszt

- 5 dkg egész mák

- 1 kiskanál sütőpor

Díszítéshez:

- durvára vágott dió, amit egy kicsit serpenyőben pirítunk (nem sokáig!)

- csokimáz (kb 70-80 g étcsokiból)

Elkészítés:

A tésztához a porcukrot, vajat, mézet, felvert tojást, és a szódaport gőz felett olvasztjuk.

Majd a gőzről levéve hozzáadjuk a liszthez és jól összedolgozzuk.

Két egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk őket, és vajazott lisztezett alacsony falú tepsiben, vagy tepsi hátán sütjük őket.

180 fokon kb. 5 percig alsó felső sütésen. Sütőfüggő!

Kicsit sötétebb lesz a tészta a méz miatt! 

A krémhez a pudingport felfőzzük a tejjel, majd teljesen kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, és végül

hozzáadjuk a kihűlt pudingot.

Közben elkészítjük a mákos piskótát. 

A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet, olajat, valamint a liszt, mák és sütőpor keverékét.

Végül beleforgatjuk a tojások felvert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 170 fokon sütjük alső felső sütésen kb. 20 percig.

Sütőfüggő! Arra figyeljünk hogy kb. egyforma méretű tepsit használjunk, vagy előzőleg ugyanannak a tepsinek a hátán sütjük ki a lapokat. 

Összeállítás:

Az első lapot megkenjük krémmel, erre jön a mákos piskóta, ezt is megkenjük krémmel, majd erre kerül a második lap,

és nagyon vékony rétegben egy kis krém.

Tetejére szórjuk a kissé pirított durvára vágott diót, majd rácsurgatjuk a csokimázt. 

Másnapra megpuhul a tészta, és szelhető lesz! :)

Jó étvágyat!